Ποιά σαλάτα από την Ιταλία ενισχύει τη μνήμη;

Εκτός από γευστική είναι και ευεργετική για το μυαλό σας καθώς σύμφωνα με τελευταίες έρευνες, χάρη το μαρούλι που περιέχει η Ceasar μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό ενάντια στη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Σύμφωνα με αμερικανούς ειδικούς, όσοι καταναλώνουν καθημερινά πάνωαπό δύο πιάτα σαλάτας με σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, αντίδια), διατηρούν τη μνήμη τους για 5 επιπλέον χρόνια, συγκριτικά με εκείνους που δεν υιοθετούν τη συγκεκριμένη διατροφική συνήθεια.

Στην έρευνα, η οποία διήρκεσε 5 χρόνια, μετείχαν 3.700 ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών. Όσοι κατανάλωναν καθημερινά τρία πιάτα λαχανικών, είχαν 40% πιο αργό ρυθμό απώλειας της μνήμης σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν ούτε μια ολόκληρη σαλάτα την ημέρα. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, αυτό οφείλεται στη βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τη φθορά την πνευματική λειτουργία. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα ευρήματά τους ισχύουν και για τους νεότερους ενήλικες.

Αυτό το ήξερες;

Η σαλάτα του καίσαρα μια από τις πιο διάσημες και απολαυστικές σαλάτες στον κόσμο, οφείλει την ονομασία της σε έναν Ιταλό chef, στον Caesar Cardini ο οποίος μετά τον Α’ παγκόσμιο πόλεμο μετανάστευσε στις ΗΠΑ και δημιούργησε μια οικογενειακή επιχείρηση στα σύνορα με το Μεξικό.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:

Πως λειτουργούν τα σχολεία στον υπόλοιπο κόσμο

Ποιά σαλάτα από την Ιταλία ενισχύει τη μνήμη;

Crash test στους καφέδες του κόσμου. Ποιοί πίνουν περισσότερο;

Μυστικά αδυνατίσματος από κάθε γωνιά του πλανήτη

Ποιος λαός είναι πιο κολλημένος με την TV;

Αν και Σκοτσέζοι σου λένε να μην δίνεις σημασία στα λεφτά

5 πολυτελέστατα εναλλακτικά (και μαγευτικά) ξενοδοχεία

5 κορυφαίοι ταξιδιωτικοί προορισμοί για ζευγάρια

 

Ιταλική σαλάτα μνήμη Ceasar