Πρωινό: κάντε το όπως οι Άγγλοι!

Σας αρέσει να τρώτε πρωινό αγγλικού τύπου με αυγά με μπέικον ή λουκάνικο; Μάθετε τα υπέρ και τα κατά για την υγεία σας…
Πρόκειται για ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλότατης βιολογικής αξίας οι οποίες ενδυναμώνουν το μυϊκό σύστημα. Ακόμη, το ασπράδι του αυγού περιέχει το αμινοξύ λευκίνη, που παίζει ρόλο στη μείωση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με μελέτη των ειδικών του Πανεπιστημίου του Illinois, η λευκίνη ως απαραίτητο αμινοξύ βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Τα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα με τη βοήθεια του ασπραδιού του αυγού έχασαν περισσότερο σωματικό βάρος, λίπος και λιγότερο μυϊκό ιστό. Επίσης είχαν περισσότερη ενέργεια και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Ωστόσο υπάρχουν και αρνητικά. Το συγκεκριμένο γεύμα πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, είναι σημαντικό να αποφεύγεται όσους έχουν αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Επιπλέον, όταν καταναλώνονται τόσα πολλά λιπαρά και σάλτσες μετά από πολλές ώρες νηστείας λόγω ύπνου, είναι πιθανόν να δημιουργηθεί δυσπεψία, μιας και εκκρίνεται απότομα μεγάλη ποσότητα γαστρικού υγρού σε άδειο στομάχι.