Οι 6 πιο πλούσιες τροφές σε ωμέγα 6

Τα ωμέγα 6, ένα είδος πολυακόρεστου λίπους, είναι ωφέλιμα για το σώμα σας. Αυτά είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που επιφέρει η κατανάλωσή τους, καθώς και οι 6 τροφές πλούσιες σε ωμέγα 6…

Τι είναι τα ωμέγα 6 λιπαρά οξέα;

Μπορεί στις περισσότερες συζητήσεις σχετικά με τα προνόμια των λιπαρών οξέων, τα ωμέγα 6 να παραλείπονται, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι εξίσου άξια αναφοράς. Τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε αφθονία σε πολλές τροφές, που αν τις καταναλώνετε σε καθημερινή βάση θα ωφελήσετε το σώμα και την καρδιά σας. Υπάρχουν όμως, και κάποιες αμφιβολίες γύρω από τα ωμέγα 6 λιπαρά οξέα.

Διαβάστε ακόμα: Τροφές για δυνατά και υγιή μαλλιά

Λόγοι ανησυχίας

Έρευνες έχουν δείξει ότι αν καταναλώνετε ωμέγα 6 λιπαρά οξέα σε υπερβολικά υψηλό βαθμό, μπορεί να εμφανίσετε φλεγμονές ή αρθρίτιδα. Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition and Metabolism, κάποιες ενώσεις που έχουν τα ωμέγα 6, όταν βρίσκονται σε μεγάλη συγκέντρωση μέσα στο σώμα σας, αυξάνουν τον κίνδυνο φλεγμονής.

Πλεονεκτήματα

Από την άλλη μεριά, υπάρχουν επίσης αρκετές έρευνες που υποστηρίζουν το αντίθετο. Μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids, όχι μόνο συμπεραίνει ότι η αυξημένη κατανάλωση ωμέγα 6 λιπαρών οξέων δεν πολλαπλασιάζει τις πιθανότητες φλεγμονής, αλλά ίσα ίσα, μπορεί να παίξει ρόλο στη μείωσή τους. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν τα ωμέγα 6 συνδυάζονται με μια ισορροπημένη υγιεινή και γεμάτη με θρεπτικές ουσίες διατροφή.

Διαβάστε ακόμα: Φλεγμονή: 8 τροφές που την επιδεινώνουν

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα 6

Για τους ενήλικες μεταξύ των ηλικιών 19-50, προτείνεται η πρόσληψη 6-12 γρ. για τις γυναίκες και 17 γρ. στους άντρες ανά ημέρα. Αυτές είναι οι τροφές που θα σας βοηθήσουν να το επιτύχετε:

Αμύγδαλα

11 γρ. ωμέγα 6 στα 30 γρ. αμυγδάλων

Τρώγοντας μία χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα, όχι μόνο νιώθετε περισσότερο χορτασμένοι, αλλά ωφελείτε και την υγεία της καρδιάς σας. Τα αμύγδαλα αποτελούν μία σπουδαία επιλογή γιατί είναι πλούσια σε ωμέγα 6 και ωμέγα 3. Όπως έχουν δείξει αρκετές έρευνες, ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 που καταναλώνουν περισσότερους ξηρούς καρπούς, εμφανίζουν χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακής ασθένειας. Εκτός από την καρδιά, τα αμύγδαλα βοηθούν και στην εγκεφαλική λειτουργία.

Κουκουνάρι

10 γρ. ωμέγα 6 στα 30 γρ. αμυγδάλων

Το κουκουνάρι ίσως είναι λίγο ακριβό, αλλά παράλληλα πολύ ωφέλιμο για την υγεία σας καθώς περιέχει πολλές θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του σιδήρου. Έχει συνδεθεί με τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ορθοκολικού καρκίνου.

Σταφυλέλαιο

9,5 γρ. ωμέγα 6 σε 1 κ.σ. σταφυλέλαιου

Το σταφυλέλαιο είναι αυτό ακριβώς που λέει η λέξη: το λάδι που στραγγίζεται από τους σπόρους του σταφυλιού. Η κατανάλωση των σπόρων εκτός από την υγεία σας, είναι ωφέλιμη και για τον πλανήτη, καθώς οι σπόροι αυτοί θα αποτελούσαν απόβλητα μετά τη διαδικασία της οινοποίησης. Παρόλο που το σταφυλέλαιο δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το ελαιόλαδο, υπάρχουν πολλοί λόγοι να το προσθέσετε στη μαγειρική σας.

Σπόροι κάνναβης

8 γρ. ωμέγα 6 στα 30 γρ. σπόρων

Οι σπόροι κάνναβης προέρχονται από το φυτό Cannabis sativa L. και είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς κυρίως στις νεαρές ηλικίες. Αυτοί που πωλούνται νόμιμα στην αγορά και είναι χρήσιμοι για την υγεία σας, δεν περιέχουν την ψυχοδραστική ουσία THC, δηλαδή δεν μπορεί να σας «φτιάξει». Ταιριάζουν ιδανικά σαν γαρνιτούρα σε σαλάτες και σούπες.

Καλαμποκέλαιο

7 γρ. ωμέγα 6 σε 1 κ.σ. καλαμποκέλαιου

Αφήνει μία ελαφρώς βουτυρώδη γεύση, και η συχνή χρήση του στη μαγειρική έχει παρατηρηθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της κακής, ενώ αυξάνει αυτά της καλής χοληστερόλης. Είναι ακόμα πιο ωφέλιμο από το λάδι καρύδας.

Ηλιόσποροι

6,5 γρ. ωμέγα 6 στα 30 γρ. ηλιόσπορου

Εύγεστο σνακ, ιδανική επιλογή για την απογευματινή πείνα, ή όσο παρακολουθείτε έναν αγώνα, μια ταινία ή σειρά, οι ηλιόσποροι κάνουν καλό στην υγεία επειδή είναι γεμάτοι με θρεπτικές ουσίες όπως η βιταμίνη Β6, η Β6, το σίδηρο, τα φλαβονοειδή κ.ά.